反式脂肪酸是一种不健康的脂肪，会增加心脏病和中风的风险。因此，建议每天摄入的反式脂肪酸量应该尽可能地低。

根据美国心脏协会的建议，每天反式脂肪酸的摄入量不应超过总热量的1％。例如，如果一个人每天需要摄入2000卡路里的热量，那么每天摄入反式脂肪酸的量不应超过20卡路里。

通常，反式脂肪酸主要存在于加工食品中，如饼干、薯片、快餐食品和炸食。因此，为了减少反式脂肪酸的摄入量，建议减少这些加工食品的摄入量，而是选择新鲜的水果、蔬菜、全谷物和健康的脂肪来源，如坚果、鱼类和橄榄油。