熬牡蛎需要先煎一下。牡蛎是一种贝壳类的中药药材，在服用之前是需要先煎的，因为这个药质地比较坚硬，有效成分又不如其他草药一样容易溶解在汤剂中。具体操作步骤如下，先将牡蛎浸泡半小时，然后煎20分钟。同时把其他的药放入另一个容器中浸泡，一般来说浸泡半个小时就可以，等牡蛎煎好之后，把另一个碗里的其他药材倒进去混合，继续煎就可以。一般来说中药是需要煎两次，将两次煎出的药混在一起，分两次服用。