白扁豆有健脾益气、明目平肝、除湿利水的功效，治疗脾胃相关疾病，水肿性疾病，治疗失眠症。白扁豆它的功效主要是健脾益气、明目平肝，另外还有一定的除湿利水的功能，白扁豆它是一个性质偏寒的、味道偏甘的食材，它主要入我们的脾经和肝经。临床上用白扁豆主要治疗一些脾胃方面的疾病，比如说慢性的肠炎、胃炎，出现了经常的拉肚子、恶心、呕吐这种情况，白扁豆有很好的止泻、止吐的功效。第二，白扁豆它有利湿除湿的效果，尤其是对于一些水肿性的疾病，比如说像肝硬化或者是肾病，或者像我们说心源性的水肿，长期服用白扁豆有利尿消肿的功效。白扁豆还有一定的宁心安神的作用，如果睡眠不良或者是失眠的时候，白扁豆有一定的辅助治疗失眠的作用。