从就业形势和社会需求的角度来看，目前最吃香的三个师范专业可能是：

1.小学教育专业：随着国家大力发展教育事业，小学教育专业的需求量较大。小学教育专业毕业生可以在各级学校从事小学教师工作，也可以从事教育管理和教育研究等职业。

2.特殊教育专业：特殊教育专业培养的是能够照顾和教育特殊儿童的师资力量，如智力障碍、听力障碍、视力障碍等儿童。由于特殊教育对专业人才的需求较高，特殊教育专业的毕业生往往能够得到较好的就业机会。

3.幼儿教育专业：幼儿教育专业培养的是能够从事幼儿教育和保育工作的人才。随着全面二孩政策的实施，幼儿教育市场的需求也在不断增加，幼儿教育专业的毕业生就业前景相对较好。