手术病人吃什么水果，这与病人的体质以及手术范围或者手术部位有一定关系。如果病人患有糖尿病，再进行手术过程中由于要控制血糖来加速伤口的愈合，这种情况下水果要慎吃。如果是消化道的手术，如果病人出现排气，也就是肠道功能慢慢恢复的情况下，就可以慢慢的给病人加饮食辅助治疗。而对于水果，香蕉这类的水果富含有钾离子，钾离子有利于肠功能恢复。而在手术恢复的早期给病人口服香蕉这类含钾高的水果，对于消化道手术恢复有一定益处。而什么时候吃水果和怎么吃水果，还一定要听从手术医生的建议才最安全。