径山茶的寓意是友谊、亲情和爱情的象征。据传，径山茶是两位好友分别从径山和山前采摘的，他们分别用自己采摘的茶叶为对方泡茶，表达了深厚的友情和相互尊重。因此，径山茶也成为了朋友间分享快乐和困难，互相支持的象征。

另外，径山茶也被视为家庭和睦、互相爱护的象征。在家庭聚会时，大家沏茶品茗，共同享受生活的美好。径山茶也可以用来祝福新人幸福美满的婚姻生活，成为爱情的象征。