八仙过海是一个中国传统故事，涉及到了八位仙人，每个人都有不同的生肖。

根据故事中的描述，八仙过海的生肖如下：1.何仙姑 - 长寿的代表，生肖可能是龙或者蛇。2.李铁拐 - 老者，生肖可能是猴或者老虎。3.曹国舅 - 官员，生肖可能是猪或者狗。4.韩湘子 - 周游四方的医师，生肖可能是狗或者马。5.张果老 - 拿着桃子的仙人，生肖可能是羊。6.蓝采和 - 用笛子引人入魔境的仙人，生肖可能是蛇或者龙。7.韩非子 - 名理学家，生肖可能是鼠。8.何烈 - 老者，生肖可能是虎或者狮子。

需要注意的是，这些生肖的确切身份并没有固定规定，因此有些推测可能会有所不同。