一、主料：白条虾450克。

二、配料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量。

三、步骤：

1、白条虾剪去虾茫，洗净，沥干水份；

2、锅里放适量清水，放姜片，加料酒煮开；

3、把虾放入；

4、加盐，大火煮5分钟；

5、加胡椒粉、葱花，即可。