乙肝患者应该注意科学合理的膳食，好的饮食结构和饮食习惯有利于疾病的恢复。乙肝是临床常见病多发病，对于乙肝应该在医生的指导下做好病情的评估，把握好治疗的最佳时机。目前的乙肝可以通过有效的抗病毒等综合性的治疗，更好的控制病情。另外对于乙肝患者来说，还应该注重良好的生活饮食习惯，尤其是饮食方面的问题，也是疾病稳定和恢复的重要基础。对于乙肝患者来说，要注意搭配饮食结构，总的来说荤素搭配以素为主。另外还要注意适当的多摄入一些优质蛋白，优质蛋白不增加肝脏的负担，有利于提供身体所需要的营养。另外还要多吃一些新鲜的蔬菜水果，这些饮食当中含有丰富的维生素，维生素可以起到一种非特异性的保肝作用，比较有利于乙肝患者。