椰枣是一种营养丰富的水果，富含多种维生素、矿物质和纤维素。椰枣的食用量因人而异，但一般来说，每天适量食用椰枣对身体有益。

根据营养学家的建议，成年人每天食用5-6个椰枣是比较适宜的。这个数量可以提供身体所需的一些必要营养素，如维生素C、钾、镁和纤维素等。

当然，椰枣的食用量还要根据个人的健康状况和身体需求来确定。例如，如果你有糖尿病或高血糖，应该限制椰枣的摄入量，避免影响血糖水平；如果你需要增加能量摄入，可以适当增加椰枣的食用量。

总之，椰枣是一种营养价值很高的水果，适量食用可以为身体提供必要的营养素和能量。但是，具体的食用量还需要根据个人情况来确定。