尿毒症饮食：1、优质动物性蛋白质食物，如鲜奶、蛋类、鱼、肉类，通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取量应控制为30克。2、热量高而蛋白质极低的食物，如植物油、大豆油、花生油、低蛋白淀粉（如红薯、芋头、马铃薯、马蹄粉、淮山粉、莲藕粉）、糖类（如冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），每日热量摄取建议每公斤体重35-45千卡。3、蔬菜类，如白萝卜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、油菜、韭菜等。对于绿叶蔬菜，应用大量清水煮3-5分钟捞起，再以油拌或炒。4、水果类，如苹果、凤梨、木瓜、西瓜、草莓、柠檬等，但也不宜吃大量，建议每次以一种水果为主。