馒头干的做法：

一.材料：馒头1个、鸡蛋1个、盐、水

二.做法：

1、 馒头切片，最好把皮剥了。

2、 鸡蛋打碎，加水搅拌均匀。放到盘子里。

3、 馒头干裹上鸡蛋液，泡一会。

4、 将裹好鸡蛋液的馒头干放到煎锅里，煎至金黄即可。