一升食用油的重量取决于该油的密度。不同类型的食用油密度不同，因此一升食用油的重量也会有所不同。

以下是几种常见的食用油的密度和一升食用油的重量：

1．花生油：密度约为0.92克/毫升，一升花生油约为920克，即约为2.03斤。

2．菜籽油：密度约为0.91克/毫升，一升菜籽油约为910克，即约为2.01斤。

3．葵花籽油：密度约为0.92克/毫升，一升葵花籽油约为920克，即约为2.03斤。

4．橄榄油：密度约为0.92克/毫升，一升橄榄油约为920克，即约为2.03斤。

需要注意的是，这些数值仅供参考，实际重量可能会略有差异。此外，不同品牌和生产商的食用油可能存在一定的差异，因此建议在购买时查看包装上的重量信息。