一人一户居家隔离是指在疫情期间，对于有疑似或确诊新冠肺炎病例的人员，政府会要求他们在家中进行隔离，而且每个人必须独立居住在一个独立的房间内，不能与其他人共处。这种隔离措施的目的是防止病毒的传播，保护公众的健康和安全。在居家隔离期间，被隔离的人员需要接受医疗人员的监测和治疗，同时遵守隔离期间的相关规定和指示。