闪蒸干燥机是一种高效的干燥设备，其工作原理是将液态物料通过高速喷雾器喷入闪蒸干燥室内，同时在干燥室内注入高温高压的干燥介质（通常为蒸汽），使得液态物料瞬间蒸发并形成微小的颗粒，然后通过干燥室内的旋风分离器将颗粒和干燥介质分离，最终得到干燥的产品。

具体来说，闪蒸干燥机的工作流程如下：

1．将液态物料通过高速喷雾器喷入闪蒸干燥室内。

2．同时在干燥室内注入高温高压的干燥介质（通常为蒸汽），使得液态物料瞬间蒸发并形成微小的颗粒。

3．形成的微小颗粒在干燥室内受到旋风分离器的作用，被分离出来。

4．干燥介质则被回收利用，形成闭路循环。

5．最终得到的干燥产品具有较高的干燥效率和较小的颗粒大小，适用于多种物料的干燥处理。

总之，闪蒸干燥机利用高温高压的干燥介质将液态物料瞬间蒸发并形成微小颗粒，然后通过旋风分离器将颗粒和干燥介质分离，从而实现高效的干燥处理。