虹吸是一种液体流动现象，通常指的是液体在管道中借助重力和气压差的作用，自下而上流动的过程。虹吸现象的原理是液体在管道中受到重力和气压的影响，当管道中的液体高于管道两端时，液体会自下而上流动，直到管道两端的液位相等为止。虹吸现象常见于液体输送、水泵排水、饮水机等场合。虹吸现象的应用也非常广泛，如油轮的卸油、化工厂的输送、水力发电等。但虹吸也有一些危险，如在处理化学品时，虹吸可能会导致危险化学品泄漏，对环境和人体健康造成威胁。因此，在使用虹吸时需要注意安全措施。