中国有很多著名的美食，以下是其中一些：

1．北京烤鸭：这是北京的特色美食，是用传统方法制作的烤鸭，味道鲜美、肉质酥脆。

2．四川火锅：四川火锅是中国最有名的火锅之一，以麻辣味道和多种食材组合而闻名。

3．广东点心：广东点心是中国南方的特色美食，以小巧玲珑、精美可口而著名。

4．湖南辣椒炒肉：湖南辣椒炒肉是中国传统的湖南菜，以鲜辣味道和独特的湖南风味而著名。

5．上海小笼包：上海小笼包是中国东部的特色美食，以鲜美的馅料和薄薄的皮包裹而著名。

6．广西米粉：广西米粉是中国南部的特色美食，以细腻的口感和浓郁的香味而著名。

7．山西刀削面：山西刀削面是中国北部的特色美食，以刀削面条的独特口感和鲜美的汤料而著名。

8．河南烩面：河南烩面是中国中部的特色美食，以鲜美的面条和浓郁的汤料而著名。

9．新疆羊肉串：新疆羊肉串是中国西部的特色美食，以烤制的羊肉串和独特的香料而著名。

10．粤菜：粤菜是中国南方广东省的特色菜系，以精美的制作工艺和鲜美的口感而著名。