1、把鸡胸肉煮熟，水中放入葱、大料、姜、盐。

2、把熟的鸡肉撕成肉丝，熟花生碾碎，香菜切成末，蒜切成末。

3、将2中的所有备料放到大碗里，放入适量的辣椒油，糖，盐，味精，芝麻拌匀即可食用。