根据迪拜出租车公司的官方网站，所有的迪拜出租车都配备有监控设备，包括视频监控和GPS定位系统。这些监控设备可以帮助迪拜出租车公司管理车队，确保司机和乘客的安全，同时也可以提高服务质量。

最新规定方面，迪拜出租车公司在2019年宣布了一项新规定，要求所有的出租车司机必须通过在线课程和考试，以确保他们了解并遵守迪拜的交通法规和道路安全规定。此外，迪拜出租车公司还推出了一项新的服务，即“女性专属出租车”，旨在为女性提供更加安全和舒适的出行体验。这些出租车由女性司机驾驶，车内还配备了安全屏障和紧急按钮等安全设施。