大兴机场三层和四层的区别主要体现在功能和使用范围上。

1．功能区别：

大兴机场三层主要是出发层，包括值机区、安检区、候机区等，旅客在这里完成值机、安检、候机等手续，然后登机离开。

大兴机场四层则是到达层，包括行李提取区、出口通道、接机区等，旅客在这里可以取回自己的行李，离开机场或者等待接机。

2．使用范围区别：

大兴机场三层是所有旅客都必须经过的区域，无论是国内航班还是国际航班，都需要在这里完成相应的手续。

大兴机场四层则只针对到达的旅客，只有当旅客到达机场后才能进入这个区域，进行行李提取、接机等相关操作。

综上所述，大兴机场三层和四层的区别主要在于功能和使用范围的不同。旅客在机场使用时，需要根据自己的航班类型和行程需要，选择进入相应的区域。