高血压的人，建议吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜，菠菜，苹果等，不建议吃腌制，熏制以及口味过重的蔬菜，因为高血压的患者在生活方式和饮食习惯中，要求减肥，运动，保持心态平和，规律作息，不要熬夜，饮食习惯中强调低盐饮食，每天盐的摄入量要小于六克，所以要避开一些含盐比较重的蔬菜和引饮食习惯等。可以根据血压的情况选择一种或几种降压药物，把血压控制到140/90毫米汞柱以下，尤其提倡患者可以进食含有钾，钙镁比较丰富的食物，对于控制血压是有好处的。