肝炎患者的饮食是需要适当的注意，肝炎患者的饮食要结合病情的严重程度来进行分析。如果是普通的肝炎，饮食可以正常的进行，可以吃一些正常的普通的饮食，但是需要戒酒，需要避免抽烟，避免一些过分辛辣、刺激、酶变、油腻的食物。需要摄入一定量的优质蛋白，比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品，还需要补充足够的蔬菜和水果，来获取丰富的维生素和植物纤维，食物的种类要多一些，营养要均衡一些。如果肝炎的患者出现了肝性脑病的倾向，这个时候需要避免一些蛋白的摄入，以免加重病情。