尿毒症透析患者在饮食方面要适当的摄入优质低蛋白，主要包括鸡蛋、奶类、鱼等。同时要摄入足够的能量。此外，患者一定要注意低钠饮食、低磷饮食、低钾饮食和低脂饮食。对于尿毒症透析患者来说，每天要严格控制水和钠的摄入量，每天食盐摄入量小于三克，不能喝过多的水，不能吃辛辣刺激的食物。同时要控制钾的摄入，含钾高的食物都不要吃，如紫菜、冬瓜、西红柿等，需要控制磷的摄入，摄入过多的磷会导致肾性骨病皮肤瘙痒，同时建议患者补充维生素。