汤圆不一定要冷冻，但如果要保存时间更长，可以将其冷冻。冷冻汤圆的时间取决于个人喜好和口感，一般建议冷冻时间在2-4小时，或者直到汤圆表面结冰为止。如果想要更长时间保存，可以将冷冻的汤圆放入密封袋中，保持在冷冻状态下长达数月。在食用之前，可以将其解冻并用温水稍微清洗一下，然后再进行煮熟或加热即可。