如果您剩下了一些熟蛋黄，以下是一些可以尝试的方法：

1．做蛋黄酱：将熟蛋黄和一些调味品（例如酸橙汁、葱花、盐和胡椒粉）混合在一起，然后慢慢加入橄榄油，搅拌成为蛋黄酱。这种酱可以用于沙拉、汉堡、三明治等。

2．做蛋黄沙拉：将熟蛋黄和一些蔬菜（例如洋葱、西红柿、黄瓜和胡萝卜）混合在一起，加入一些酸奶或者莫扎里拉奶酪，调味后即可食用。

3．做蛋黄糕：将熟蛋黄和一些糖、面粉和牛奶混合在一起，搅拌成为面糊，然后将其倒入烤盘中，烤至金黄色即可。

4．做蛋黄汤：将熟蛋黄和一些鸡汤或者蔬菜汤混合在一起，加入一些调味料（例如盐、胡椒粉和葱花），然后慢慢加热，不断搅拌，直到汤变得浓稠。

5．做蛋黄面：将熟蛋黄和面粉混合在一起，加入一些水或者牛奶，揉成面团，然后将其切成面条，煮熟后加入一些酱油和葱花即可食用。

总之，熟蛋黄可以用于制作各种美食，只要您有创意和耐心，就可以发挥出它的美味和营养价值。