初伏是中国传统节气中的一个节气，通常出现在每年的7月12日或13日，结束于7月22日或23日。初伏是夏季的第一个节气，也是三伏中的第一个，因此又称为“上伏”。

初伏是一个重要的农事节气，是农民进行夏季农事的关键时期。在初伏期间，气温高、湿度大，农作物容易受到病虫害的侵袭，因此农民需要采取一系列措施，如及时浇水、除草、施肥、防治病虫害等，保证农作物的正常生长和发育。

此外，初伏也是人们注意防暑降温的时期。在这段时间里，气温高，人们容易中暑，因此要注意适当降温，多喝水，避免在烈日下长时间暴晒。