广州的花卉种植旺季一般是在春季和秋季。在春季，广州的气候温暖湿润，适宜种植各种花卉，包括樱花、杜鹃花、牡丹、月季等。而在秋季，广州的气温适中，阳光充足，适合种植菊花、秋海棠、秋葵等秋季开花的花卉。除此之外，广州的气候条件也适宜种植一些耐热的夏季花卉，如万寿菊、阿司匹林花等。总体来说，广州的花卉种植旺季是春季和秋季，可以选择各类花卉根据季节进行种植。