多吃纤维素高的食物，如青菜、菇类食品，还要经常喝水，天天运动、增大排尿量或是排便量，目的是将人体沉着物的因素及病菌和一些毒瘤排出，不要喝气体的食物，如酸性果汁，减少酸性离子的摄入，避免产生沉淀。啤酒更不能喝，虽然利尿，但是它有酸性成分，代谢产生酸尿的肉类及高蛋白食物。尿酸是形成胆结石的成因之一，多吃水果和新鲜青菜，除了可以补充大量的维b、维c，还可以产生碱性的代谢物，溶解尿酸对治疗和预防胆结石有很大的帮助，烹调方法尽量用煮、炖、蒸、口感还要保持清淡，常用调味品，胆结石的治疗全从饮食上入手。