羊肝可以与奶油一起食用，但需要注意以下几点：

1.考虑个人口味：奶油的浓郁口感可能会盖过羊肝的味道，使得羊肝的风味被削弱。

2.考虑搭配方式：可以选择将羊肝切成片状，然后用奶油炒制或拌炒，以增加风味。

3.控制食用量：奶油富含脂肪和热量，食用过多可能会增加热量摄入，不利于健康。所以，适量食用奶油，以免影响身体健康。

总体来说，羊肝和奶油可以作为一道菜一起食用，但要注意口味和食用量的控制。