如果要让鱼火锅更受欢迎，可以考虑以下改名：

1.鲜鱼火锅：突出鱼类食材的新鲜和美味；2.鱼享火锅：强调顾客在享受美味的同时，也能享受到鱼类食材带来的特别享受；3.鱼味火锅：突出鱼类食材的独特风味，吸引喜爱鱼类的顾客；4.鱼乐火锅：鱼类食材带来的乐趣与享受；5.滋味鱼火锅：突出鱼类食材的滋味和美味。