结晶的蜂蜜化开的方法：

1、先将蜂蜜放入清水的小锅或小盆里加热。

2、清水不要漫过蜂蜜瓶，温度达到80度左右时关火。

3、持蜂蜜瓶子在热水中来回搅动使结晶蜂蜜慢慢融化，即可倒出。

4、若在冬季，可将容器放在暖气管上，等蜂蜜慢慢融化即可。

5、在夏季中午高温时，将不密封的蜂蜜瓶，放在院内或阳台上也可以融化结晶。