海水的盐度一般是35‰（千分之三十五），即每1000克海水中含有35克的盐分。这个值是根据国际海洋科学委员会（IOC）制定的标准来确定的。

盐度计是用来测量水中盐度的仪器。最常见的盐度计是折射计，它通过测量水中盐分对光线的折射程度来计算盐度。还有一种电导率盐度计，它通过测量水中的电导率来计算盐度。

盐度是海洋中一个非常重要的参数，它对海洋生物、海洋环境和海洋气候都有很大的影响。因此，对海水的盐度进行监测和研究是非常重要的。