急性肠炎后要积极运用药物进行抗炎治疗，及时补充体液，防止拉肚子脱水，并配合综合调理。饮食上多吃清淡、容易消化食物，少吃多餐，不吃辛辣刺激食物，以免增加消化道负担。此外，还要注意个人卫生，勤洗手，多休息，注意腹部保暖，以免着凉。急性肠炎多是由细菌及病毒等病原微生物感染引起，表现为吐酸水、将吃进食物吐出、肚子痛、拉肚子、水样大便，深黄色或淡绿色，有臭味，体温升高等症状，严重者可引起脱水、电解质失去平衡、失去知觉。