1、水分管理。辣椒花果期一般是在每年六月份左右的时候，这个时候辣椒的生长能力比较强。因此要注意保持充足的水分，有条件的可浇井水，能够降温增气，提高辣椒根部的活力。不过辣椒的根部分布较浅，因此其耐涝性是比较差。所以在花果期的时候我们还要注意做好排水工作，防止积水沤根。在雨后要适当施用微生物菌剂，能够起到改善土壤结构、避免粘重等作用。如果受到雨水影响较大的话，那么可适当喷洒叶面肥为其补充营养。

2、合理施肥。辣椒的花果期的时候，对肥料的需求也是比较大的，一般在这个阶段的需肥量是辣椒整个生育期需肥的30%左右。因此我们要着重注意做好施肥工作，对于正处在孕花期的辣椒来说，要及时补充适量的磷钾肥与一些微量元素，可施入磷钾肥、尿素等肥料。而如果是已经采摘过的新鲜辣椒的话，那么每次在采收之后。都要与浇水工作结合追施适量的尿素，根据长势控制好施肥量，然后适当喷洒磷酸二氢钾等叶面肥。

3、防止三落。在辣椒进入到花果期之后，我们不仅要做好水肥管理工作。还要着重注意防止辣椒植株出现三落现象，也就是我们常说的落花落果以及落叶等。三落对辣椒的生长影响是非常大的，会导致辣椒产量下降，辣椒品质受到影响。因此我们要注意适当喷洒菜果壮蒂灵等液肥，同时大约每十天左右冲施一次甲壳素。为辣椒植株补充充足的微量元素，促进生根，提高壮苗率，起到保花保果的目的。