鸵鸟是一种大型的鸟类，它们是不会飞行的，但是却可以奔跑得非常快。鸵鸟是一种卵生动物，它们通常在春季和夏季下蛋。一只成年的鸵鸟通常每年可以下6-8个蛋，每个蛋的孵化期为42-46天。

鸵鸟的产蛋周期通常是每2-3天下一个蛋，但是在孵化期间和繁殖季节中，它们会每天下一个蛋。在繁殖季节中，鸵鸟通常会在早上或傍晚的时候下蛋，这是因为这个时候的气温比较低，有利于蛋的孵化。

鸵鸟的蛋非常大，通常比鸡蛋大5-6倍，重约1.4公斤。鸵鸟的蛋壳非常坚硬，可以承受重压，因此在非洲的一些地方，人们会用鸵鸟蛋来做饭碗或水杯。

总之，鸵鸟通常每2-3天下一个蛋，每年可以下6-8个蛋，每个蛋的孵化期为42-46天。在繁殖季节中，它们会在早上或傍晚的时候下蛋。鸵鸟的蛋非常大，非常坚硬，可以承受重压。