脂肪肝患者可以选择吃瘦肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉，但是不要吃鸡皮，因为鸡皮脂肪含量非常高，能量是非常高的。还可以选择吃豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼，补充优质蛋白，平常多吃些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和纤维素，做到营养均衡。要控制碳水化物的摄入，所以米饭不能多吃，避免吃高糖、高脂、高热量的食物，避免喝酒。另外要加强体育锻炼，可以做一些慢跑、快走的运动，控制体重，可以改善脂肪肝。