尿酸高的人群可以适量喝牛奶，但需要注意以下几点：

1.选择低脂牛奶：高脂奶制品会增加体内脂肪含量，进而影响尿酸代谢，因此建议选择低脂牛奶。

2.不宜过量：牛奶中含有丰富的蛋白质，如果过量摄入会增加肾脏的负担，影响尿酸的排泄。

3.注意配合饮食：尿酸高的人群应该少摄入高嘌呤食物，如肝脏、肾脏、海鲜等，同时多摄入富含维生素C的蔬菜水果，可以促进尿酸的代谢和排泄。

总之，尿酸高的人群可以适量喝牛奶，但需要注意选择低脂牛奶、不宜过量、注意配合饮食等问题。如果有任何疑问，建议咨询专业医生。