想成为一名咖啡师，需要接受专业的培训和学习，以掌握咖啡的烘焙、萃取、品尝等技术和知识。以下是几个学习咖啡师的途径：

1．咖啡学校：咖啡学校是专门教授咖啡技术和知识的机构，提供从初级到高级的咖啡师培训课程。在咖啡学校学习可以系统地掌握咖啡的基础知识和技术，并且可以获得认证。

2．咖啡店实习：找一家有实力的咖啡店，申请成为咖啡师的实习生。通过实践操作，学习咖啡的制作和萃取技术，同时也可以了解咖啡店的运营和管理。

3．线上学习：现在有很多咖啡相关的线上课程和视频教程，可以在家学习咖啡知识和技术。这种方式适合那些想要了解咖啡基础知识，或者想要自学的人。

4．咖啡比赛：参加咖啡比赛可以锻炼自己的技术和经验，同时也可以了解业内最新的趋势和技术。在比赛中获得好成绩也可以增加自己的知名度和信誉度。

总之，想要成为一名咖啡师，需要通过专业的培训和实践经验来提高自己的技术和知识水平。选择合适的学习途径，可以更快地达到自己的目标。