馒头蒸的时间因制作方法、馒头大小和蒸锅的不同而有所差异。一般来说，普通大小的馒头需要蒸15-20分钟，大馒头需要蒸20-25分钟。

具体的蒸制时间还要根据馒头的状态来决定。如果馒头是冷冻的，需要多蒸一些时间。如果馒头是新鲜的，蒸制时间可以稍微缩短一些。

另外，馒头的蒸制时间也要根据海拔高度来适当调整。在海拔较高的地方，水的沸点会降低，蒸制时间可能需要延长。

总之，蒸制馒头的时间需要根据具体情况来决定，可以根据自己的经验和口感来适当调整。