营养不良是指人体所需的营养素摄入不足或吸收不良导致的营养状态不良。想要快速补充营养，可以选择以下食物进行补充：

1.瘦肉：如鸡肉、鱼肉等，富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于修复组织和促进营养吸收。

2.豆类和豆制品：豆类和豆制品含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提供维持身体正常功能所需的营养。

3.奶制品：奶制品如牛奶、酸奶等富含钙、蛋白质和维生素D，有助于强健骨骼和增加身体免疫力。

4.高纤维食物：如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果等，富含纤维素和维生素，有助于维持肠道健康和促进消化吸收。

5.坚果和种子：坚果和种子富含健康脂肪、蛋白质、纤维和维生素E等，有助于提供能量和维持身体机能。

除了合理饮食，还应保持均衡的饮食结构，适当增加运动量，避免吸烟和饮酒等有害习惯，以保持营养平衡和促进身体健康。如果持续出现营养不良症状，建议咨询医生或营养师的专业意见和指导。