民间偏方认为，醋可以熏蒸来杀灭细菌，预防感冒，或者给房间消毒，是认为它含有醋酸，醋酸确实是有一定的杀菌作用，但它要求的浓度比食醋要高，即使食用醋中醋酸含量最高的白醋，也达不到空气杀菌的作用，因此不要用醋消毒。

醋为弱酸性，不能杀死流感病毒，熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害，不仅不能消毒，还会对身体有害。