1．鱼刺多：花斑鱼身体内有许多刺，这使得它的食用难度相对较高，需要耗费更多的时间和精力去处理。

2．味道不受欢迎：花斑鱼的肉质相对较干燥，口感不如其他鱼类那么鲜美，因此不受到广大消费者的青睐。

3．价格较高：花斑鱼的价格相对其他鱼类较高，这也限制了它的消费市场。

4．罕见品种：花斑鱼并不是一种常见的鱼类，因此在市场上并不容易找到，这也限制了它的消费量。

5．鱼种保护：花斑鱼属于珍稀鱼类，有些地区为了保护这种鱼类，已经禁止捕捞和销售，这也限制了它的消费量。