病人发生手指头骨折后，为了尽快促进骨折愈合，需要进行科学均衡的饮食。在骨折初期，需要多吃新鲜水果、绿叶蔬菜，清淡类食物，促进病人胃肠蠕动，减少便秘发生。在骨折中后期，骨折断端需要生长骨痂，所以需要告诉病人，多吃含钙量高的食物，可以多吃大豆、海米、贝壳的食物，瘦肉，也可以多吃奶制品、豆制品，都可以加速骨折部位愈合。同时也需要病人手指头部位，在康复医生指导下，进行正确的功能锻炼，可以加强恢复局部的血液循环，也有利于骨折的愈合。