《上山采茶舞蹈》是一首流传于中国南方的民间舞蹈曲目。它是以采茶为主题，舞蹈场面生动活泼，欢快热情，是表现当时南方茶农劳动生产情况的一种形式。这个舞蹈通常需要三个人或以上来完成，形态自由多样，比如单独跳或合作跳。舞蹈的动作难度较高，需要良好的协调和灵活度，难在步伐的速度和准确性上。在舞蹈中展现出南方的热情和豪爽，让人们在舞蹈中感受到生活的美好和喜悦的情绪。