急性胃肠炎多是由于吃了不干净食物引起，通常症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，容易导致电解质紊乱。一般治疗就是应用奥美拉唑等ppi类药物，可适当补充电解质，服用蒙脱石散等止泻保护肠黏膜药物。若患者发热，可经验性应用左氧氟沙星等喹诺酮类药物抗感染，饮食上以清淡好消化为主，如糖盐水、米汤等，治疗2~3天一般可治愈，若效果欠佳，甚至加重，则需至医院行相关抽血化验及粪便检查，排除特殊感染。