胃酸过多，要多吃含碱成分的食物，如乳类、酱油、菠菜、油菜、卷心菜等新鲜的蔬菜和水果。而要少吃含酸性的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品。宜少宜吃的低脂低糖的食物，而高脂和甜食，均能引起胃酸分泌的增加，避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等等。胃酸过多，应以面食为主，面食能稀释胃酸。其中，面食中多数含有碱，还能够中和胃酸，牛奶豆浆粥类等，也能够稀释胃酸，保护胃粘膜。