饮食清淡是指减少食用高脂肪、高盐、高糖、高胆固醇、高热量等对身体有害的食物，以及过多的调味品和刺激性食物，增加蔬菜、水果、全谷类、低脂肪乳制品、瘦肉、鱼类、豆类等营养丰富、易消化、低脂肪、低热量、低盐、低糖、低胆固醇的食物。

以下是饮食清淡的主要食物：

1．蔬菜：深色蔬菜如菠菜、芦笋、胡萝卜、南瓜、西兰花、豆角等，富含维生素、矿物质和纤维素，有助于保持身体健康。

2．水果：新鲜水果如苹果、梨、香蕉、草莓、蓝莓、柑橘等，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和预防疾病。

3．全谷类食物：如燕麦、糙米、全麦面包、全麦面条等，富含膳食纤维和多种营养素，有助于维持血糖平衡和消化健康。

4．低脂肪乳制品：如脱脂牛奶、低脂奶酪、酸奶等，富含钙质和蛋白质，有助于维持骨骼健康。

5．瘦肉、鱼类、豆类：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，富含蛋白质和多种营养素，有助于维持肌肉健康和身体机能。

总之，饮食清淡应该以多样化、均衡、适量为原则，避免过度摄入某些营养素或过多的热量、盐分和糖分，保持身体健康和精力充沛。