肾炎饮食宜优质蛋白为主，主要为蛋、奶、瘦肉，减少高嘌呤如动物内脏食物的摄入，多吃水果、蔬菜维持维生素摄入，清淡饮食，限制盐的摄入氯化钠＜3g/d，忌油腻。肾小球肾炎，简称肾炎，它不是单一的疾病，而是由多种病因和多种发病机理引起的，病理类型各异，临床表现又常有重叠的一组疾病。患者的肾小球形态和功能发生损伤，具备以下特点：肾小球对蛋白及细胞通透性改变；肾脏对水、电解质、酸碱平衡及血压调节能力障碍；肾小球滤过功能损害。