咖啡危害包括：1.咖啡因依赖和戒断症状：咖啡中的咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用，长期过量摄入咖啡因可能导致对咖啡因的依赖性，戒断时会出现头痛、疲劳、焦虑等不适症状。2.失眠和睡眠质量下降：由于咖啡因的刺激作用，饮用咖啡可能导致失眠和影响睡眠质量。3.消化系统问题：咖啡可能刺激胃酸分泌，导致胃酸增多，容易引起胃灼热、胃痛和消化不良等问题。同时，咖啡还可能导致肠脏的蠕动加快，引发腹泻。4.对心血管系统的影响：研究表明，过量摄入咖啡因可能导致心率加快、血压升高，可能增加心脏疾病和中风的风险。5.对骨质疏松的影响：长期大量饮用咖啡可能影响钙质的吸收和排泄，增加骨质疏松的风险。6.对生殖系统的影响：某些研究表明，长期过量饮用咖啡可能与生殖系统问题（如不育）有关，但仍需进一步研究证实。7.饮用过量可能导致焦虑、抑郁等精神问题。需要注意的是，咖啡的影响因个体差异而异，对咖啡的耐受性和反应因人而异，适度饮用一般不会对健康产生明显的危害。个体应根据自身情况合理控制咖啡的摄入量。