生毛栗子的皮比较难剥掉，需要一些技巧和耐心。以下是一些步骤：

1．先将毛栗子用水冲洗干净，去掉表面的泥土和杂质。

2．用刀子在栗子的顶端切一个小口，注意不要切太深，只需要切破外皮即可。

3．将栗子放入沸水中煮煮约1-2分钟，然后捞出来放入冷水中浸泡一会儿。这样做可以使栗子的皮松软，便于剥离。

4．取出一个栗子，用手指或刀子轻轻地将外皮向下撕开，一般来说，皮会很容易剥掉。如果还是有些难以剥离，可以再次放入沸水中煮煮，或者用刀子轻轻地刮一下。

5．将剥好皮的栗子放入清水中浸泡一会儿，以去除残留的皮屑和毛发。

6．重复以上步骤，直到所有的栗子都剥好皮为止。

需要注意的是，剥毛栗子的时候一定要小心，避免切伤手指或将栗子弄破。另外，煮栗子的时间不要过长，否则会使栗子变烂或口感变差。